Koje su karakteristike Mogroside V?

Najveća upotreba odMomordica grosvenorije da se može koristiti kao prirodni zaslađivač. Prirodni šećer sadržan u siraitia grosvenorii je uglavnom fruktoza i glukoza. Međutim, za razliku od većine voća, prirodni šećer u Mogroside V nema nikakve veze s njegovim slatkim okusom. Njegov slatki okus uglavnom potiče od antioksidansaMogroside V, koji je grupa triterpenskih glikozida.

Luohangoside se sastoji od 11 vrsta cucurbitacin glikozida, uključujući Luohangoside III, Luohangoside IV, Luohangoside V, itd. Među njima, Luohangoside V (Mogroside 5) ima najjači intenzitet slatkog i ujedno je glavna komponenta zaslađivača u Luohanguou.
Ostale komponente ekstrakta siraitia grosvenorii uključuju Siraitin II, Siraitin III, Siraitin IV, Siraitin VI, flavonoide, melanine, itd. Luohangoside, slatkoća ovog ekstrakta, je 100-250 puta veća od saharoze.
Stoga se mnogi proizvođači miješajuGrosvenor Momordicazaslađivače s drugim prirodnim proizvodima (kao što su inulin ili eritritol) za smanjenje slatkoće.
U 2010., Američka uprava za hranu i lijekove FDA je odobrila upotrebuSiraitinkao zaslađivač.
Pored toga, krajem 2016. godine, Starbucks je počeo da nudi pakete zaslađivača sa više od 9000 lokacija, uključujući steviju i Momordica Grosvenori swingle.
→ Prednosti mogrozida
JerGrosvenosideima {{0}} kalorija i GI vrijednost je 0, ne povećava šećer u krvi, pa ga gojazni i dijabetičari često koriste kao zamjenu za šećer.
Osim toga,Mogrosidetakođer ima ove funkcije: antioksidaciju, anti-inflamaciju i tako dalje.
→ Nedostaci mogrozida
Kao i sve zamjene za šećer, potaknut će lučenje dopamina, što ne pogoduje povlačenju ovisnosti o šećeru.
Osim toga, okruženje za rastMomordica grosvenori Swingleje oštar, i uglavnom raste pod vrlo strogim visinama i uslovima; Takođe zahteva dnevne razlike u obilnim padavinama, visokoj vlažnosti i visokoj temperaturi.

Informacije u ovom članku dolaze s interneta i ne koriste se kao savjeti za liječenje ili ulaganja. Ako ovaj članak ima utjecaja na vaša prava i interese ili vas zanima ovaj proizvod, kontaktirajte nas na vrijeme kako bismo vam pružili dodatnu pomoć